Escapada gastronómica…. La Tinença de Benifassá.

Para una escapada diferente,  aventura, romanticismo, gastronómica….  http://www.atrapalo.com/escapadas/puebla-de-benifasar_d47593.html

escapada gastronómica

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I JORNADAS GASTRONOMICAS SANT ANTONI LA TINENÇA DE BENIFASSÁ DEL 14 AL 29 DE ENERO

Para celebrar la fiesta de les Fogueres de Sant Antoni, los restaurantes de la Asociación de Empresarios de Turismo de La Tinença de Benifassá han elaborado 7  menús degustación que podréis probar los fines de semana del 14 al 29 de Enero.

Todos los menús están pensados para un mínimo de dos personas, e incluyen bebida, vino, agua o cerveza, pan , café y licores.

Cada menú es diferente, así que elegir el que más os guste…….

Los menús elaborados han tenido en cuenta productos típicos de la zona de La Tinença de Benifassá y del mes de Enero, mes de frío por excelencia, predominando el embutido de La Tinença, olleta, ternasco , cordero, lechoncillo, trufados  y postres caseros.

Los  7 restaurantes participantes en esta novedosa iniciativa son :

Restaurante Font de Sant Pere, ( Ballestar)

Restaurante Moli L´Abad ( La Pobla de Benifassá)

Restaurante Hotel La Tinença,( La Pobla de Benifassá)

Restaurante Lo Forn ( La Pobla de Benifassá)

Tasca Bar Lo Raconet ( El Boixar)

Restaurante La Taberna ( Fredes)

Restaurante Hostatgeria Sant Jaume ( Corachar)

Mirar que nos han preparado:

Restaurante Font de Sant Pere  977570812

Entrantes: Ensalada de Sant Antoni y Tabla de Embutidos de La Tinença

Plato Principal: Ternasco de Cordero al horno de leña

Postre: Cuajada casera con miel y Cremaet de La Tinença

Precio: 18 euros

Restaurante Moli L´Abad  977713418

Entrantes: Tostada de Sobrasada Casera, Caracoles de La Tinença

                       Callos de Ternera con Albóndigas.

Plato Principal: Brocheta de Chuletón de Ternera a la brasa con Alcachofas de Benicarló

Postre: Flan de Avellanas Casero del Moli l’Abad y Cremaet del Mesonero

Precio: 24 euros

Restaurante Hotel La Tinença 977 729044

Entrantes: Tabla de Embutidos de La Tinença

Primero: Tarrina de Conejo y Trufa

Plato Principal: Solomillo trufado al cava

Postre: Flaons

Precio: 18 euros

Restaurante Lo Forn 977729175

Entrantes: Ensalada de Sant Antoni

Primero: Olleta de Sant Antoni

Plato Principal: Media Paletilla de Cordero al Horno

Postre:  Almendras con Miel y Moscatel.Coca Malfeta, cremaet y licores

Precio: 18 euros

Restaurante La Taberna 977729152

Entrantes: Tabla de Embutidos de La Tinença

Primero: Olleta de Matanza 

Plato Principal: Parrillada a la Brasa Especial

Postre:  Cuajada con Miel. Cremaet

Precio: 18 euros

Tasca Bar Lo Raconet  977729012

Entrantes:  Pintxo de Chorizo, morcilla de cebolla o arroz.Tabla de Embutidos de La Tinença

Primero: Olleta de La Tinença y Revuelto de Setas

Plato Principal:  Caldereta del Pastor

Postre:  Flan de Queso. Cremaet

Precio: 18 euros

Restaurante Hostatgeria Sant Jaume 977729190

Entrantes: Entrantes Especial Sant Jaume

Primero: Olla de Sant Antoni

Plato Principal: Lechoncillo al horno ( Porquet Rustit)

Postre: Flan de Calabaza

Precio: 24  euros

Una oportunidad única de disfrutar del sabor de La Tinença a precios muy especiales.

Se recomienda reservar , con la palabra secreta Descubre La Tinença.

Esperamos que os guste!!!!!!


Navidad en La Tinença de Benifassá

Se acerca el cambio de estación, la llegada del invierno y la llegada de la Navidad.

Os podéis preguntar qué se puede hacer en días tan fríos por La Tinença de Benifassá.

Pues bien, os proponemos qué hacer  en una escapada de un par de dias en familia, con niños y mascota si la tenéis.

El clima es de montaña, sobre todo en la parte alta, Fredes y Corachar, lo que quiere decir que si bien la temperatura es baja, con buena ropa de abrigo, anorak, corta viente, guantes y gorro, solucionado.

En La Pobla de Benifassá y Ballestar la temperatura es un poco más suave, la altitud cuenta en este paraje, no olvidéis que Corachar está a más de 1.300 m sobre el nivel del mar.

Cuando lleguéis, si la entrada es por La Sénia, la primera parada es en el Restaurante La Font de Sant Pere. Es un antiguo molino rehabilitado, vale la pena entrar a visitarlo y tomar algo, así como dar una vuelta por el entorno del rio.

Tras esta parada, a cinco minutos en coche os encontraréis con el Restaurante Moli L Abad, al lado del Camping de Cabañas de Madera.

El entorno del Restaurante es ideal para ir con niños, ya que verán truchas, cisnes, cabras, duendes… hay zona de juegos, y puedes almorzar tranquilamente escuchado el sonido del agua, no hay cobertura de móvil, solo internet, con lo que no os interrumpirán.

Podéis visitar el camping, donde hay unas esculturas que os sorprendarán, y con un poco de suerte veréis cabras montesas por los alrededores.

Desde ahí podeis dar una vuelta por la zona del embalse y visitar las pinturas rupestres que están muy cerquita. También se pueden alquiler bicis eléctricas para dar un paseo por los alrededores.

Un poco más hacia  arriba os encontrareis con el Autoservicio Moli L Abad, donde aparte de unas vistas espectaculares del embalse, también tienen esculturas que sorprenden por su colorido y situación.

Dependiendo de donde os quedeis  a dormir, vale la pena visitar El Ballestar un precioso y encantador pueblecito muy cerca de La Pobla de Benifassá.

Ya deben ser las 2, hora de comer, podeís elegir cualquiera de los restaurantes de la Asociación, todos tienen menú, especial para niños, y en todos comereis muy bien.

Tras la comida, ya es hora de ir a vuestro alojamiento y disfrutar de la estancia, bien en casa rural, hotel, apartamento o camping.

El domingo podeís hacer la ruta de las iglesias, conocer los pueblecitos y visitar el Jardin de Peter, un paraiso de color para los niños y no tan niños.

Tras la visita, os recomendamos comer y probar las especialidades de la zona, olla de recapte, cordero al horno, requeson con miel…… y de regreso a casa antes de que anochezca.

Ahhh, también podeis hacer una ruta guiada a caballo, de dos – tres horas de duración, para vivir una experiencia con los niños inolvidable.

Si hay nieve, en Corachar también se pueden hacer rutas con raquetas de esqui, tirarse en trineo y hacer muñecos de nieve.

¿ Qué os parece el plan? ¿ Os animaís?


Descubre La Tinença de Benifassá

Os dejamos este bonito video de La Tinença de Benifassá.

Esperamos que os guste!!!!http://www.youtube.com/user/DescubrelaTinensa


NOCHEVIEJA RURAL EN LA TINENÇA DE BENIFASSÁ

Si todavía estás decidiendo dónde ir a celebrar la Nochevieja, o qué hacer para despedir el 2011 y dar la bienvenida al 2012, te proponemos diferentes opciones para que vengas a disfrutar de la Tinença de Benifassá, en plena naturaleza y con todas las comodidades….y empieces el año nuevo como se merece.

Pasa la Noche de Fin de Año en un paraje natural y disfruta del turismo rural, activo y de naturaleza, con fiesta hasta el amanecer en los hoteles y restaurantes o más tranquilo en una casa rural cocinando tu mismo. Disfruta el día 1 recorriendo la Tinença de Benifassá sin ruidos y disfrutando del paisaje.

En primer lugar, puedes decidir entre pasarla con amigos, en pareja, con niños, hemos preparado diferentes opciones y puedes elegir… todavía.

CASAS RURALES

Casa Rural Manolita, Yayo y Cuco, en La Pobla de Benifassá,
te ofrecen estancias para dos, cuatro y ocho personas. En Casa Rural Nuri, en Fredes, la capacidad es de 16 personas, y puedes cenar en el Restaurante La Taberna, en Fredes, muy cerquita.

APARTAMENTO RURAL Fredes: En Fredes, puedes pasar la Nochevieja en dos preciosos apartamentos, perfectamente acondicionados para que disfrutes de una noche fantástica. La capacidad es de 6 personas por apartamento y están en la misma planta.

HOTELES: Hostatgeria Sant Jaume en Corachar, ha organizado UN PACK fin de año, que incluye alojamiento y cena especial Nochevieja, cotillón, DJ, baile y resopar, que no te puedes perder.

El Hotel La Tinença, en La Pobla de Benifassá,ha preparado un pack de fin de año, muy interesante, dos noches + cena especial de nochevieja tiene once habitaciones, dobles y triples

CAMPING LA TINENSA
Te puedes alojar también en el Camping La Tineça del MoliLabad, en cabañas de madera para dos y seis personas y disfrutar de la cena de Nochevieja en el Restaurante, prometen hacerte acostar tarde

Si prefieres dormir en casa o en una casa o apartamento rural, puedes venir a cenar al Restaurante Font de Sant Pere, puedes incluso encargar la cena. Han organizado una cena especial y en el Chill Out, podrás bailar hasta el amanecer
Quieres más detalles?, entra en en el siguiente post…..pero te recomendamos que llames y reserves YA!  http://es-es.facebook.com/descubrelatinensa


La Tinença, el paraje escondido

Paisajes de la Tinença

La Tinença de Benifassà es una subcomarca situada en el lado más septentrional de la Comunidad Valenciana, en Castellón,  que alberga un espacio natural protegido de inigualable belleza.        

Cerca de Morella, limita al Norte con Tarragona y al Oeste, con Teruel.

La Tinença de Benifassá comprende los pequeños municipios de Corachar, Fredes, El Boixar, La Pobla de Benifassá, El Ballestar, Bel y  Castell de Cabres , pequeños pueblos con elevado patrimonio cultural, rica gastronomía, gente amable y paisajes agrestes e inexplorados.

La Tinença es Gastronomia: natural, autóctona, tradicional, de autor, recetas ancestrales y de vanguardia.

La Tinença es Aventura: sierras, macizos, senderos, barrancos, ríos, embalses, caza, pesca

La Tinença es Misterio: leyendas, bosques frondosos, agrestes, parajes inexplorados,

La Tinença es Paisaje: parque natural,  microreserva de flora y fauna, variadas especies protegidas, biodiversidad, tierra de cultivos, paisajes extremos.

La Tinença es Cultura: monasterios, iglesias, ermitas, casas de piedra, monumentos, tradiciones de hoy y de siempre.

La Tinença es Arte: pinturas rupestres, frescos, románico terciarios, bohemios y artistas.

La Tinença es Silencio: aire puro, pueblos deshabitados, tranquilidad absoluta, desconexión total.

Ven y descubre la Tinença, el paraje escondido. Naturaleza en estado puro.